Bolinho de Chuva de Cenoura com Goiabada: Um Toque Especial

Os bolinhos de chuva são um clássico que todos adoram. Agora imagine adicionar cenoura e pedacinhos de goiabada a essa receita tradicional. O resultado é um bolinho ainda mais saboroso, com uma textura macia e um toque doce irresistível. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou um chá com amigos, esses bolinhos vão conquistar todos os paladares.

Feitos com ingredientes simples e um método de preparo fácil, os bolinhos de chuva de cenoura com goiabada são uma ótima opção para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Utensílios Necessários

• Balança Digital de Cozinha (Compre aqui)
• Tigelas de Mistura (Compre aqui)
• Liquidificador (Compre aqui)
• Ralador de Queijo (Compre aqui)
• Colheres Medidoras (Compre aqui)
• Xícaras Medidoras (Compre aqui)
• Fouet (Compre aqui)
• Conjunto de Facas de Cozinha (Compre aqui)
• Tábua de Corte (Compre aqui)
• Espumadeira (Compre aqui)
• Panela de Fundo Grosso (Compre aqui)
• Papel Toalha (Compre aqui)
• Luvas de Cozinha (Compre aqui)

Ingredientes 🛒

• 🥕 2 cenouras médias raladas
• 🍞 2 xícaras de farinha de trigo
• 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
• 🥚 2 ovos
• 🥛 1/2 xícara de leite
• 🥄 3 colheres de sopa de açúcar
• 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 🧂 1 pitada de sal
• 🍬 Goiabada cortada em cubinhos
• 🛢️ Óleo para fritar
• 🧂 Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa: No liquidificador (Compre aqui), bata as cenouras raladas, os ovos, o leite, a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela de mistura (Compre aqui), peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione uma pitada de sal e misture bem com um fouet (Compre aqui).
3. Combinar as Misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador (Compre aqui) sobre os ingredientes secos na tigela. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.
4. Adicionar a Goiabada: Envolva os cubinhos de goiabada na massa, certificando-se de que fiquem bem distribuídos.
5. Aquecer o Óleo: Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso (Compre aqui) em fogo médio. Para saber se o óleo está na temperatura certa, coloque um palito de fósforo no óleo frio e acenda o fogo. Quando o palito acender, o óleo estará pronto para fritura.
6. Fritar os Bolinhos: Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Use uma espumadeira (Compre aqui) para retirar os bolinhos e coloque sobre papel toalha (Compre aqui) para escorrer o excesso de óleo.
7. Polvilhar com Açúcar e Canela: Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos fritos nessa mistura para dar um toque doce final.

Dicas de Preparo

1. Cenoura Finamente Ralada: Rale as cenouras finamente para que se misturem melhor na massa e garantam uma textura uniforme.
2. Goiabada Congelada: Congele os cubinhos de goiabada antes de misturá-los na massa para evitar que derretam demais durante a fritura.
3. Fermento Fresco: Use fermento em pó fresco para garantir que os bolinhos cresçam bem e fiquem fofos.
4. Controle da Temperatura: Mantenha a temperatura do óleo constante para que os bolinhos cozinhem por igual e não absorvam muito óleo.
5. Quantidade de Massa: Não coloque muita massa de uma vez na panela para evitar que a temperatura do óleo caia.
6. Testar a Massa: Faça um bolinho de teste para verificar a consistência da massa e o tempero antes de fritar todos.
7. Fritura Rápida: Frite os bolinhos rapidamente para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
8. Açúcar e Canela: Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes para que a mistura adira melhor.

Sugestões de Como Servir o Prato

1. Com Café: Sirva os bolinhos com uma xícara de café fresco para um lanche perfeito.
2. Com Chá: Acompanhe com uma variedade de chás para uma tarde agradável.
3. Com Leite: Para as crianças, os bolinhos de chuva com um copo de leite são uma combinação deliciosa.
4. Com Geleia: Experimente servir com uma geleia de frutas para um toque extra de sabor.
5. Em Festas: Prepare uma grande quantidade para servir em festas e reuniões.
6. Com Chocolate Quente: Nos dias frios, sirva com chocolate quente para um conforto adicional.
7. Com Sorvete: Para uma sobremesa diferente, sirva os bolinhos com uma bola de sorvete.
8. Na Escola: Coloque alguns bolinhos na lancheira das crianças para um lanche especial.

Conclusão

Os bolinhos de chuva de cenoura com goiabada são uma variação deliciosa e criativa dos tradicionais bolinhos de chuva. Com um sabor levemente adocicado da cenoura e o toque irresistível da goiabada, esses bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião. Simples de fazer e com ingredientes acessíveis, você pode preparar uma receita que agrada a todos e ainda surpreender com o sabor único.

Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia e aproveite os links de afiliados da Amazon para adquirir os melhores utensílios de cozinha, tornando o preparo ainda mais fácil e prático. Divirta-se na cozinha e bom apetite!