Cremosão de Coco: Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível

O Cremosão de Coco é uma sobremesa deliciosa e cremosa, perfeita para finalizar uma refeição com um toque de doçura e sabor tropical. Fácil de preparar, esta receita vai encantar a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Utensílios Necessários

• Tigelas de Mistura (Compre aqui)
• Fouet (Compre aqui)
• Espátula de Silicone (Compre aqui)
• Panela de Fundo Grosso (Compre aqui)
• Liquidificador (Compre aqui)
• Conjunto de Facas de Cozinha (Compre aqui)
• Ramequins ou Taças de Sobremesa (Compre aqui)
• Ralador de Queijo (Compre aqui)
• Luvas de Cozinha (Compre aqui)

Ingredientes 🛒

• 🥥 1 lata de leite condensado
• 🥥 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 🥥 200 ml de leite de coco
• 🥛 500 ml de leite
• 🥄 2 colheres de sopa de amido de milho
• 🥄 100g de coco ralado
• 🥄 1 colher de chá de essência de baunilha
• 🥄 Coco ralado para decorar

Modo de Preparo

Preparação do Creme

1. Dissolver o Amido: Em uma tigela de mistura, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio para evitar grumos.
2. Misturar os Ingredientes: Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o leite de coco, o leite restante e o amido de milho dissolvido. Mexa bem com um fouet até ficar homogêneo.
3. Cozinhar o Creme: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
4. Adicionar Coco Ralado: Retire do fogo e adicione o coco ralado e a essência de baunilha, mexendo bem até incorporar.

Montagem da Sobremesa

1. Distribuir nos Ramequins: Despeje o creme em ramequins ou taças de sobremesa, alisando a superfície com uma espátula de silicone.
2. Esfriar: Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar à geladeira.

Finalização

1. Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o cremosão esteja bem gelado e firme.
2. Decorar: Antes de servir, decore com coco ralado utilizando um ralador de queijo para um toque final especial.
3. Servir: Sirva o Cremosão de Coco gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa e cremosa.

Dicas de Preparo

1. Amido de Milho: Dissolva o amido de milho em leite frio para evitar grumos no creme.
2. Mexer Constantemente: Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o creme queime ou empelote.
3. Coco Ralado: Utilize coco ralado fresco para um sabor mais intenso e uma textura melhor.
4. Essência de Baunilha: Adicione a essência de baunilha ao final do cozimento para manter seu aroma e sabor.
5. Refrigeração Adequada: Certifique-se de que o cremosão esteja bem gelado antes de servir para obter a melhor textura.
6. Variedade de Decorações: Experimente decorar com raspas de chocolate branco ou frutas frescas para variar o visual e o sabor.
7. Leite de Coco: Utilize leite de coco de boa qualidade para garantir um sabor autêntico.
8. Armazenamento: Guarde o cremosão na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico para evitar ressecamento.

Sugestões de Como Servir o Prato

1. Com Café: Sirva o Cremosão de Coco com uma xícara de café fresco para um lanche perfeito.
2. Com Chá: Acompanhe com chá de ervas para uma combinação deliciosa.
3. Como Sobremesa: Sirva como sobremesa após uma refeição leve para um final doce e refrescante.
4. Em Festas: Prepare esta sobremesa para festas e reuniões, garantindo um sucesso entre os convidados.
5. Com Frutas Frescas: Decore com frutas frescas como morangos ou framboesas para um toque de frescor.
6. Como Presente: Embale em ramequins decorativos e presenteie amigos e familiares em ocasiões especiais.
7. Com Chantilly: Adicione uma porção de chantilly ao lado do cremosão para um toque extra de cremosidade.
8. Com Calda de Caramelo: Sirva com uma calda de caramelo para um contraste de sabores.

Conclusão

O Cremosão de Coco é uma sobremesa que combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor tropical do coco. Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, esta receita vai conquistar todos os paladares. Experimente e aproveite a delícia e o sabor que ela oferece.

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