Pão de Água: 7 Passos para Fazer em Casa de Forma Econômica

Introdução

O pão de água é uma receita prática e econômica para quem deseja um pão caseiro fofinho e saboroso. Utilizando ingredientes que você já tem na sua cozinha, o preparo é simples, acessível e perfeito para o dia a dia.

Além de ser fácil de fazer, o pão de água tem uma textura leve e macia, ideal para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Vamos aprender como fazer essa delícia caseira?

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Utensílios Necessários

• Tigelas de Mistura 🥣 Compre aqui
• Espátula de Silicone 🧁 Compre aqui
• Colheres Medidoras 🥄 Compre aqui
• Xícaras Medidoras ☕ Compre aqui
• Assadeira Antiaderente 🍞 Compre aqui
• Balança Digital de Cozinha ⚖️ Compre aqui
• Rolo de Massa 🍪 Compre aqui
• Luvas de Cozinha 🧤 Compre aqui

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🥣 Ingredientes para o Pão de Água

• 2 xícaras de água (480ml) 💧
• 3 colheres de sopa de açúcar (30g) 🍬
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g) 🍞
• 5 colheres de sopa de óleo (50ml) 🛢️
• 1 colher de chá de sal (5g) 🧂
• 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (700g) 🌾

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Como Fazer Pão de Água Econômico em 7 Passos

1. Prepare o fermento: Misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos até que o fermento espume.
2. Adicione o óleo e o sal: Após o fermento crescer, acrescente o óleo e o sal. Misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Misture a farinha: Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo com a espátula de silicone até a massa começar a desgrudar.
4. Sove a massa: Sove a massa por 10 minutos até que fique lisa e elástica.
5. Deixe crescer: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Modele o pão: Após a massa crescer, retire o ar e modele no formato desejado. Coloque o pão em uma assadeira antiaderente.
7. Asse o pão: Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, até que o pão esteja dourado e crocante por fora.

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8 Dicas de Preparo para o Pão de Água

1. Temperatura da água: Use água morna, não quente, para ativar o fermento sem prejudicar sua ação.
2. Farinha aos poucos: Adicione a farinha de trigo aos poucos para garantir que a massa atinja a textura ideal.
3. Sovando a massa: Quanto mais você sovar, mais leve e macio o pão ficará. Dedique tempo a essa etapa.
4. Fermentação sem correntes de ar: Deixe a massa crescer em um local morno e sem correntes de ar para garantir uma boa fermentação.
5. Pães individuais: Divida a massa em porções menores para fazer pequenos pãezinhos, se preferir.
6. Adições saborosas: Ervas como alecrim ou orégano podem ser adicionadas à massa para um toque especial.
7. Umidade no forno: Coloque uma assadeira com água dentro do forno durante o cozimento para manter o pão macio.
8. Armazenamento: Depois de esfriar, o pão pode ser congelado por até 3 meses, preservando sua qualidade.

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8 Sugestões de Como Servir o Pão de Água

1. Pão com manteiga: Sirva ainda quente, com manteiga derretida, para um lanche simples e delicioso.
2. Sanduíches caseiros: Recheie com frios, queijos e saladas frescas para sanduíches completos e saborosos.
3. Acompanhamento para sopas: O pão de água é ideal para acompanhar sopas e caldos, especialmente nos dias frios.
4. Torradas crocantes: Fatie o pão, asse até dourar e sirva com geleias ou patês.
5. Bruschettas: Cubra fatias com tomate, azeite e manjericão para deliciosas bruschettas.
6. Pão com azeite: Combine com azeite de oliva e ervas para uma entrada leve e sofisticada.
7. Pão com ovos mexidos: Ideal para o café da manhã, acompanhado de ovos mexidos e bacon.
8. Pão com pastas: Sirva com pastas de alho, frango ou atum para um lanche leve e nutritivo.

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Conclusão

O Pão de Água é uma opção econômica, saborosa e versátil para quem quer fazer pão caseiro de maneira simples. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, você pode garantir um pão macio e saboroso para qualquer refeição. Teste essa receita e descubra como o pão caseiro pode ser fácil e delicioso!