Bolinho de Chuva Simples: Tradicional e Irresistível

O Bolinho de Chuva Simples é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Com uma massa macia por dentro e crocante por fora, esses bolinhos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Além disso, são super fáceis de fazer e levam poucos ingredientes, o que torna essa receita ideal para preparar rapidamente quando bate aquela vontade de algo doce.

Vamos aprender a preparar esse clássico?

Utensílios Necessários

Antes de começarmos, separe os utensílios que você vai precisar para preparar os bolinhos de chuva:

• Tigela grande 🥣 para misturar a massa.
• Colher de sopa 🍴 para modelar os bolinhos.
• Frigideira ou panela funda 🍳 para fritar os bolinhos.
• Escumadeira 🍽 para retirar os bolinhos do óleo.

Ingredientes

Agora, vamos aos ingredientes necessários para preparar os bolinhos de chuva. Simples e acessíveis, eles garantem um resultado delicioso.

• 2 ovos 🥚
• 1 xícara de açúcar 🍚
• 1 xícara de leite 🥛
• 2 xícaras de farinha de trigo 🌾
• 1 colher de sopa de fermento em pó 🍞
• 1 pitada de sal 🧂
• Óleo para fritar 🛢
• Açúcar e canela para polvilhar 🍂 (opcional)

Como Fazer Bolinho de Chuva Simples

Agora que os utensílios e ingredientes estão prontos, vamos ao passo a passo para preparar os bolinhos de chuva, garantindo que fiquem leves e saborosos.

1. Preparar a Massa

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo.

Adicione o leite e misture bem.

Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo com uma colher ou espátula até que a massa fique lisa e sem grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo delicadamente para incorporar à massa.

A massa deve ficar com uma consistência firme, mas leve o suficiente para cair da colher.

2. Fritar os Bolinhos

Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.

Com o óleo quente, utilize uma colher de sopa para pegar pequenas porções da massa e despeje cuidadosamente no óleo.

Frite os bolinhos em pequenas porções, para que não fiquem amontoados, até que estejam dourados por todos os lados. Vire-os ocasionalmente para garantir que fritem por igual.

3. Retirar e Escorrer

Após fritos, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

4. Polvilhar Açúcar e Canela

Se quiser dar um toque extra de sabor, misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos de chuva ainda quentes nessa mistura.

5. Servir

Os bolinhos de chuva estão prontos para serem servidos! Aproveite enquanto estão quentinhos, acompanhados de um café ou chá.

Dicas para Fazer Bolinho de Chuva Simples Perfeito

Aqui estão algumas dicas para garantir que seus bolinhos de chuva fiquem fofinhos e deliciosos:

• Não aqueça demais o óleo 🛢: O óleo deve estar quente, mas não em temperatura muito alta. Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos podem dourar por fora e ficar crus por dentro.
• Use uma colher para modelar os bolinhos 🍴: Usar a colher de sopa é uma forma prática de dar formato aos bolinhos e garantir que eles fiquem do tamanho certo para fritar uniformemente.
• Misture a massa delicadamente 🍚: Ao adicionar o fermento, mexa suavemente para garantir que os bolinhos fiquem leves e aerados.
• Acerte a quantidade de farinha 🌾: Se a massa estiver muito líquida, adicione mais um pouco de farinha, mas cuidado para não exagerar, pois a massa deve permanecer leve.

Como Servir Bolinho de Chuva Simples

Os bolinhos de chuva são extremamente versáteis e podem ser servidos de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões para aproveitar ao máximo essa delícia:

• Com café ou chá ☕: Sirva os bolinhos quentinhos com uma xícara de café ou chá no lanche da tarde.
• Com calda de chocolate 🍫: Para uma versão mais indulgente, você pode servir os bolinhos com uma calda de chocolate para mergulhar.
• Para o café da manhã 🥣: Os bolinhos de chuva também são ótimos para acompanhar o café da manhã, trazendo aquele toque especial e caseiro à refeição.

Conclusão

O Bolinho de Chuva Simples é uma receita prática, deliciosa e cheia de memórias afetivas. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses bolinhos se tornam uma ótima opção para qualquer momento do dia.

Experimente e aproveite essa delícia que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira!