Bolo de Baunilha com Calda: Um Clássico Fofinho e Aromático

O bolo de baunilha com calda é uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Com uma massa fofinha e o toque suave da baunilha, esse bolo é perfeito para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais. A calda, seja de baunilha ou de outra essência que você prefira, dá um toque extra de doçura e deixa o bolo ainda mais irresistível. Vamos aprender a fazer esse clássico?

Utensílios Necessários

Antes de começar a preparar o bolo, certifique-se de ter os utensílios certos à mão.

Você vai precisar de uma tigela grande 🥣 para misturar os ingredientes da massa.

Uma batedeira 🍴 vai garantir que a massa fique leve e aerada.

Uma forma média 🍰, untada e enfarinhada, será usada para assar o bolo.

Além disso, um peneira 🧺 para peneirar os ingredientes secos e uma espátula de silicone 🍽 para mexer a massa serão necessários.

Ingredientes

Agora, vamos separar os ingredientes que fazem esse bolo de baunilha com calda ser tão especial. Eles são simples, mas garantem um bolo macio e cheio de sabor.

Para a Massa:

• 3 ovos 🥚
• 1 e 1/2 xícara de açúcar 🍚
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 🌾
• 1/2 xícara de óleo 🛢
• 1 xícara de leite 🥛
• 1 colher de chá de essência de baunilha 🌿
• 1 colher de sopa de fermento em pó 🍞

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar 🍬
• 1/2 xícara de água 💧
• 1 colher de chá de essência de baunilha 🌿 (ou outra essência de sua preferência)

Como Fazer o Bolo de Baunilha com Calda

Agora que temos os ingredientes e os utensílios prontos, vamos ao passo a passo para preparar esse bolo fofinho e aromático.

1. Preparar a Massa

Em uma tigela grande ou na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso é importante para incorporar ar na massa, deixando o bolo mais leve.

Adicione o óleo e a essência de baunilha e continue batendo até que a mistura esteja homogênea.

Agora, adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite. Bata em velocidade baixa ou misture com uma espátula até que a massa esteja lisa e sem grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.

2. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C.

Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

3. Preparar a Calda de Baunilha

Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água.

Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Quando a calda começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e reserve até o bolo estar pronto.

4. Finalização

Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e, com ele ainda quente, faça pequenos furos na superfície usando um garfo ou um palito.

Despeje a calda de baunilha por cima, espalhando bem para que penetre nos furos e deixe o bolo ainda mais úmido e saboroso.

Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas para Fazer o Bolo de Baunilha com Calda Perfeito

Agora que você já sabe como preparar o bolo, aqui estão algumas dicas para garantir que ele fique ainda mais gostoso e fofinho.

• Use ingredientes em temperatura ambiente 🍶: Ovos, leite e óleo devem estar em temperatura ambiente para facilitar o preparo da massa e garantir uma textura mais leve.
• Peneire os ingredientes secos 🌾: Peneirar a farinha de trigo e o fermento ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.
• Cuidado com o fermento 🍞: Adicione o fermento por último e misture delicadamente para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.
• Deixe a calda esfriar um pouco 🍬: A calda deve estar morna ao ser despejada sobre o bolo, garantindo que seja bem absorvida.
• Varie a essência da calda 🌿: Além da baunilha, você pode usar outras essências, como amêndoa, laranja ou rum, para dar um toque diferente ao bolo.

Como Servir o Bolo de Baunilha com Calda

O bolo de baunilha com calda é versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões para você aproveitar ao máximo.

• No café da manhã ou lanche da tarde ☕: Sirva o bolo com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito e cheio de sabor.
• Acompanhado de frutas frescas 🍓: Para dar um toque especial, sirva o bolo com frutas frescas, como morangos ou fatias de laranja, que combinam muito bem com a baunilha.
• Em festas e reuniões 🎉: O bolo de baunilha é um clássico que agrada a todos, sendo uma ótima opção para festas de aniversário ou encontros em família.
• Com sorvete 🍨: Para uma sobremesa ainda mais deliciosa, sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.

Conclusão

O bolo de baunilha com calda é uma receita simples, porém cheia de sabor e textura. Com sua massa fofinha e a calda suave, ele é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e sempre delicioso, esse bolo vai conquistar sua família e amigos com o aroma irresistível da baunilha.

Experimente essa receita e leve o sabor clássico do bolo de baunilha para sua mesa!