Bolo de Cenoura Fácil de Fazer

O bolo de cenoura é um queridinho nas mesas brasileiras, reconhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. A receita de liquidificador torna o processo ainda mais prático, ideal para quem busca um doce delicioso sem complicação.

Essa versão de bolo de cenoura não só é fácil de fazer, como também garante resultados impressionantes, mesmo para os mais novos na cozinha. Com poucos passos e utilizando o liquidificador, você consegue um bolo perfeito para o café da tarde ou como sobremesa para a família.

Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Fouet (batedor de arame)
• Forma para bolo
• Espátula
• Forno

Lista de Ingredientes da Massa de Bolo de Cenoura

• 🥕 3 cenouras médias
• 🥚 3 ovos
• 🍚 2 xícaras de açúcar
• 🛢️ 1 xícara de óleo de canola
• 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
• 🧂 Uma pitada de sal
• 🧁 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Bater Ingredientes Líquidos: Coloque no liquidificador as cenouras médias picadas, os ovos, o óleo de canola e o açúcar. Bata até conseguir uma mistura homogênea e lisa.
2. Preparar Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, uma pitada de sal e o fermento químico. Misture bem para que fiquem bem integrados.
3. Unir as Misturas: Derrame gradualmente a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela ou pode ser batido tudo no liquidificador.
4. Misturar até Homogeneizar: Utilize um fouet para misturar tudo até que a massa fique completamente uniforme e livre de grumos.
5. Preparar para Assar: Verta a massa em uma forma untada e enfarinhada. Use uma espátula para alisar a superfície.
6. Assar: Coloque no forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 🍚 5 colheres de sopa de açúcar
• 🍫 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
• 🥛 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo da Cobertura

1. Preparo da Cobertura: Em uma panela, combine o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.
2. Cozimento: Mexa continuamente e deixe a mistura cozinhar até que comece a ferver.
3. Finalização da Cobertura: Continue cozinhando até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
4. Aplicação: Após o bolo esfriar, derrame a cobertura ainda quente sobre o bolo.
5. Espalhe a Cobertura: Espalhe uniformemente e deixe esfriar antes de servir.

Dicas de Preparo

1. Cenouras: Certifique-se de que as cenouras estejam bem limpas e descascadas para um sabor mais puro e uma cor vibrante.
2. Mistura Líquida: Bata a mistura líquida até que as cenouras estejam completamente desintegradas para evitar pedaços no bolo.
3. Integração dos Ingredientes: Ao adicionar a mistura líquida aos secos, faça-o gradualmente para facilitar a mistura.
4. Forno: Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para que o bolo não abaixe.
5. Teste do Palito: Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno para garantir que está completamente assado.

Sugestões de Como Servir

1. Clássico: Sirva o bolo de cenoura puro, aproveitando seu sabor natural e textura suave.
2. Com Cobertura: Adicione a cobertura de chocolate para um contraste delicioso.
3. Lanche da Tarde: Acompanhe com chá ou café para um lanche da tarde perfeito.
4. Sobremesa Especial: Sirva quente com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
5. Café da Manhã: Uma ótima opção para começar o dia, servido com uma bebida quente.

Conclusão

O bolo de cenoura de liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Esta receita prova que não é necessário ter habilidades avançadas na cozinha para criar um bolo delicioso e atraente. Experimente e surpreenda-se com o quão fácil e gratificante pode ser assar um bolo perfeito!