Receita de Empadão goiano de frango

O Empadão Goiano de Frango é um prato tradicional da culinária goiana, conhecido por sua combinação de sabores e texturas. Essa deliciosa receita, que tem influências da culinária indígena e portuguesa, é uma verdadeira iguaria que agrada a todos os paladares. Com camadas de massa crocante e recheio suculento, o Empadão Goiano de Frango é uma opção perfeita para refeições especiais em família ou para impressionar os convidados em um evento. No decorrer deste artigo, exploraremos a origem, o rendimento, o passo a passo da receita, os benefícios dos ingredientes, os utensílios necessários, dicas de preparo e, por fim, uma conclusão sobre esse prato tão saboroso e popular. Preparado para descobrir todos os segredos desse prato goiano? Então, vamos lá!

A origem da Receita de Empadão goiano de frango

O Empadão goiano é um prato típico da culinária goiana, conhecido por sua deliciosa massa e recheio saboroso. A origem dessa receita remonta às tradições culinárias do estado de Goiás, onde a combinação de ingredientes locais resultou nessa iguaria tão apreciada.

A influência da cultura indígena, dos colonizadores portugueses e da culinária africana se misturam nesse prato, trazendo uma riqueza de sabores e texturas que o tornam único.

Com o passar do tempo, o Empadão goiano de frango se tornou um símbolo da gastronomia regional, sendo apreciado em todo o Brasil e até mesmo além das fronteiras do país.

O rendimento da Receita de Empadão goiano de frango

A Receita de Empadão goiano de frango rende aproximadamente 8 porções generosas, ideal para uma refeição em família ou para ser compartilhada em um evento especial. Este prato tradicional do estado de Goiás é uma opção deliciosa e satisfatória para quem aprecia a culinária regional brasileira.

O tempo de preparo e cozimento varia de acordo com a experiência do cozinheiro, mas em média leva cerca de 1 hora e 30 minutos para ficar pronto. A combinação de ingredientes e temperos resulta em um empadão suculento e cheio de sabor, capaz de agradar até os paladares mais exigentes.

Com uma receita bem elaborada e os ingredientes corretos, o rendimento do Empadão goiano de frango garante uma refeição memorável e repleta de elogios. Prepare-se para saborear um prato que une tradição, sabor e praticidade em cada pedaço.

Receita de Empadão goiano de frango passo a passo e lista de ingredientes

Para preparar o delicioso Empadão goiano de frango, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de frango desfiado
• Massa para empadão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates picados
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para untar a forma

Agora, vamos ao passo a passo para preparar o Empadão goiano de frango:

Passo 1: Preparo do recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e deixe dourar. Em seguida, acrescente o milho, a ervilha, os tomates, o requeijão, o queijo muçarela, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter um recheio cremoso e reserve.

Passo 2: Montagem do empadão

Em uma forma untada com óleo, coloque metade da massa, espalhando bem no fundo e nas laterais. Em seguida, despeje o recheio preparado e cubra com o restante da massa, selando bem as bordas.

Passo 3: Finalização e forno

Pincele a superfície do empadão com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Agora que você conhece os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar o Empadão goiano de frango, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita deliciosa!

Os benefícios dos ingredientes da Receita de Empadão goiano de frango

A Receita de Empadão goiano de frango é composta por ingredientes que oferecem diversos benefícios para a saúde, tornando-se uma opção deliciosa e nutritiva. Os principais ingredientes, como o frango, a mandioca e o queijo, possuem propriedades que contribuem para o bem-estar do organismo.

Frango

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para a construção e reparação dos tecidos musculares. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, como a niacina e a vitamina B6, que auxiliam no metabolismo energético e no funcionamento adequado do sistema nervoso.

Mandioca

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é rica em carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual ao organismo. Além disso, é uma boa fonte de fibras, que contribuem para o bom funcionamento intestinal e promovem a sensação de saciedade.

Queijo

O queijo utilizado na Receita de Empadão goiano de frango é uma fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. Também fornece proteínas de alta qualidade e outros nutrientes, como o fósforo e as vitaminas A e D.

Portanto, ao consumir o Empadão goiano de frango, é possível desfrutar não apenas de seu sabor irresistível, mas também dos benefícios nutricionais proporcionados por seus ingredientes.

Utensílios necessários para a Receita de Empadão goiano de frango

A preparação da deliciosa Receita de Empadão goiano de frango requer alguns utensílios básicos de cozinha para garantir que o processo seja realizado de forma eficiente e prazerosa.

Aqui está uma lista dos utensílios que você precisará:

• Assadeira: Para assar a massa do empadão e garantir que fique dourada e crocante.
• Panela: Utilizada para refogar o frango e preparar o recheio saboroso.
• Tigela: Para misturar os ingredientes da massa e preparar a base do empadão.
• Rolo de massa: Essencial para abrir a massa e cobrir a assadeira de maneira uniforme.
• Faca afiada: Para cortar os ingredientes e facilitar o preparo do recheio e da massa.
• Colher de pau: Ideal para mexer o recheio e a massa, garantindo uma mistura homogênea.
• Pincel culinário: Útil para pincelar a superfície do empadão com gema de ovo, proporcionando um acabamento dourado e brilhante.

Com esses utensílios em mãos, você estará pronto para iniciar o preparo do Empadão goiano de frango e desfrutar de uma refeição incrivelmente saborosa.

Dicas de prepararo para a Receita de Empadão goiano de frango

Preparar o Empadão goiano de frango requer atenção aos detalhes para garantir um resultado delicioso. Aqui estão algumas dicas importantes para o preparo:

1. Escolha dos ingredientes

Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o sabor autêntico do Empadão goiano de frango. Dê preferência a produtos orgânicos e locais sempre que possível.

2. Temperos e sabores

Experimente diferentes combinações de temperos para realçar o sabor do recheio de frango. Utilize ervas frescas e especiarias para adicionar complexidade ao prato.

3. Massa do empadão

Prepare a massa do empadão com cuidado, garantindo que fique homogênea e fácil de manusear. Siga a receita atentamente e não se esqueça de descansar a massa antes de utilizá-la.

4. Montagem e cozimento

Na hora de montar o empadão, distribua o recheio de frango de maneira uniforme e cubra com a massa de forma adequada. Assegure-se de que o empadão seja cozido por completo, com a massa dourada e crocante.

5. Apresentação

Capriche na apresentação do Empadão goiano de frango, pois comemos primeiro com os olhos. Sirva-o em um prato bonito e decore com ervas frescas para um toque final especial.

Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um delicioso Empadão goiano de frango que irá surpreender e encantar a todos!

Conclusão sobre a Receita de Empadão goiano de frango

A receita de empadão goiano de frango é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Com sua massa crocante e recheio suculento, esse prato tradicional da culinária goiana conquista paladares e traz consigo uma tradição familiar e regional.

O empadão goiano de frango pode ser apreciado em almoços, jantares e eventos especiais, sendo uma excelente escolha para quem deseja oferecer aos convidados uma experiência gastronômica única e saborosa.

Além disso, a versatilidade desse prato permite que seja adaptado conforme preferências pessoais, possibilitando a inclusão de ingredientes adicionais e ajustes no tempero de acordo com o gosto de cada um.

Com a receita apresentada de forma clara e detalhada, preparar um empadão goiano de frango se torna uma tarefa acessível, mesmo para aqueles que estão iniciando na arte da culinária.

Em resumo, a receita de empadão goiano de frango é uma excelente escolha para quem busca uma refeição reconfortante, saborosa e com um toque regional marcante.