Torta Belga Cremosa de 4 Leites: Sobremesa Festiva em 5 Passos

As festas de fim de ano são uma oportunidade perfeita para trazer à mesa sobremesas especiais. A Torta Belga Cremosa com Creme 4 Leites é uma opção sofisticada, que combina camadas cremosas e uma base amanteigada irresistível.

Essa torta equilibra o sabor suave do creme com a crocância da farofinha amanteigada, além do toque delicado de chantilly. Se você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa refinada e cheia de sabor, essa é a escolha ideal. Vamos conferir como fazer?

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Utensílios Necessários para a Torta Belga Cremosa

• Panela média 🍲
• Fuê (batedor de arame) 🥄
• Processador de alimentos 🍪
• Refratário de vidro ou cerâmica 🍮

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Ingredientes para a Torta Belga Cremosa

Creme Especial 4 Leites:

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 400 ml de leite integral

Farofinha Amanteigada:

• 130 g de biscoito de leite maltado
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 100 g de chocolate branco picado
• 200 ml de chantilly pronto (batido até ponto firme)

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Como Preparar a Torta Belga Cremosa em 5 Passos

1. Prepare o Creme Especial 4 Leites: Em uma panela média, dissolva o amido de milho e o leite em pó no leite condensado, mexendo bem para evitar grumos. Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite integral. Com o fogo desligado, misture tudo e depois ligue em fogo médio-baixo. Mexa constantemente com um fuê até que o creme engrosse e fique denso e brilhante. Cozinhe por mais 2 minutos para garantir que o amido esteja bem cozido.
2. Deixe o creme esfriar: Após cozinhar, desligue o fogo e deixe o creme descansar em temperatura ambiente até esfriar, para facilitar a montagem.
3. Prepare a farofinha amanteigada: No processador, triture o biscoito de leite maltado até virar uma farofa. Acrescente a manteiga derretida e misture até obter uma consistência arenosa.
4. Monte a torta: Em um refratário, coloque metade do creme especial, espalhando bem. Cubra com metade da farofinha amanteigada e metade do chocolate branco picado. Repita o processo com o restante do creme e finalize com o chantilly batido.
5. Decore e leve à geladeira: Cubra o chantilly com o restante da farofinha e do chocolate branco. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para garantir que a torta fique bem gelada e os sabores se harmonizem.

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5 Dicas para uma Torta Belga Cremosa Perfeita

1. Misture o amido e o leite em pó antes de aquecer: Isso evita grumos e garante um creme lisinho.
2. Acerte a textura do creme: O creme deve estar denso e brilhante, mas ainda cremoso para facilitar a montagem.
3. Use um refratário bonito: Escolher um refratário transparente valoriza as camadas da torta.
4. Dê tempo na geladeira: Quanto mais tempo na geladeira, mais os sabores se intensificam. Deixe de um dia para o outro, se possível.
5. Chantilly firme e bem batido: O chantilly firme ajuda a torta a manter a estrutura e dá um acabamento perfeito.

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Sugestões de Como Servir a Torta Belga Cremosa

1. Com frutas frescas: Adicione algumas frutas vermelhas ou morangos para um toque de frescor.
2. Em porções individuais: Monte a torta em taças individuais para um charme especial.
3. Com um toque de raspas de limão: As raspas de limão sobre o chantilly realçam o sabor.
4. Em uma mesa de sobremesas: A Torta Belga Cremosa é perfeita para brilhar em uma mesa de sobremesas de fim de ano.
5. Para presentear: Monte em pequenos potes decorados para presentear amigos e familiares.

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Cálculo de Custo e Preço Sugerido para Venda

Com ingredientes acessíveis e um preparo especial, a Torta Belga Cremosa é uma excelente opção para venda em pedaços ou inteiras.

• Custo médio: R$25,00 para a torta inteira
• Preço sugerido: R$10,00 por porção ou R$80,00 pela torta completa, dependendo do tamanho do refratário e da embalagem.

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Conclusão

A Torta Belga Cremosa com Creme 4 Leites é uma sobremesa sofisticada e perfeita para ocasiões especiais. Com uma textura cremosa e uma combinação irresistível de sabores, ela certamente será um sucesso na sua mesa de fim de ano.

Experimente essa receita e traga um toque refinado para suas comemorações. Com certeza, todos vão se encantar com o sabor e a apresentação dessa deliciosa torta!