Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador: Fácil e Deliciosa

A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita prática e rápida, ideal para quem busca uma refeição deliciosa e descomplicada. Com uma massa leve e um recheio saboroso, essa torta é perfeita para servir no lanche, no jantar ou até mesmo em piqueniques. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Utensílios Necessários

• Liquidificador (Compre aqui)
• Tigelas de Mistura (Compre aqui)
• Forma Retangular ou Redonda (Compre aqui)
• Espátula de Silicone (Compre aqui)
• Ralador de Queijo (Compre aqui)
• Conjunto de Facas de Cozinha (Compre aqui)

Ingredientes 🛒

Para a Massa

• 🥛 2 xícaras de leite
• 🥚 3 ovos
• 🧈 1/2 xícara de óleo
• 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
• 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
• 🥄 1 pitada de sal

Para o Recheio

• 🧀 200g de queijo muçarela ralado ou em fatias
• 🍖 200g de presunto fatiado ou picado
• 🍅 1 tomate médio picado (sem sementes)
• 🥄 1/4 xícara de azeitonas picadas (opcional)
• 🌿 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• 🧂 Orégano a gosto

Como Fazer Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador

1. Preparação do Recheio

• Preparar os Ingredientes: Pique o presunto, rale o queijo muçarela (se não estiver usando fatiado), e pique o tomate, azeitonas e cheiro-verde. Reserve em uma tigela de mistura.

2. Preparação da Massa

• Bater os Ingredientes no Liquidificador: No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Adicionar a Farinha: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
• Adicionar o Fermento: Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula de silicone para não perder a leveza da massa.

3. Montagem da Torta

• Preaquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
• Montar na Forma: Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem com a espátula.
• Adicionar o Recheio: Distribua o presunto, o queijo muçarela, o tomate picado, as azeitonas e o cheiro-verde sobre a massa. Polvilhe orégano a gosto.
• Cobrir com o Restante da Massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando de maneira uniforme para cobrir toda a superfície.

4. Assar a Torta

• Assar: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, a torta está pronta.

5. Finalização

• Esfriar: Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco na forma antes de cortar em pedaços.
• Servir: Sirva a torta de presunto e queijo ainda morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.

Dicas para Fazer Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador Perfeita

1. Massa Leve: Não bata demais a massa após adicionar o fermento, para garantir que ela fique leve e aerada.
2. Queijo Ralado: Use queijo parmesão ralado de boa qualidade na massa para adicionar um sabor extra.
3. Recheio Variado: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilhas, ou frango desfiado.
4. Orégano: O orégano é opcional, mas adiciona um sabor especial à torta. Use também outros temperos como manjericão ou tomilho, se preferir.
5. Farinha: Certifique-se de peneirar a farinha de trigo para evitar grumos na massa.
6. Esfriamento Adequado: Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para evitar que desmanche.
7. Conservação: Guarde a torta em um recipiente hermético para mantê-la macia por mais tempo.
8. Versatilidade: Esta receita é versátil e permite várias combinações de recheio, adaptando-se ao seu gosto e disponibilidade de ingredientes.

Como Servir Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador

1. Como Lanche da Tarde: Sirva a torta como lanche da tarde, acompanhada de café ou chá.
2. Como Jantar Leve: Acompanhe a torta com uma salada verde e um suco natural para um jantar leve e saboroso.
3. Em Festas: Prepare a torta para festas e reuniões, cortando em quadradinhos para servir como aperitivo.
4. Em Piqueniques: Leve a torta para piqueniques, já que é fácil de transportar e serve várias pessoas.
5. Como Refeição Completa: Sirva a torta como prato principal, acompanhada de arroz e uma salada simples.
6. Com Molhos: Acompanhe a torta com molhos como ketchup, maionese temperada ou molho de mostarda.
7. No Café da Manhã: Sirva a torta no café da manhã, acompanhada de frutas frescas e iogurte.
8. Como Sobremesa: Experimente servir a torta com uma salada de frutas para um final refrescante.

Conclusão

A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Fácil de preparar, ela combina ingredientes simples em uma refeição que agrada a toda a família. Experimente essa receita e aproveite o sabor e a praticidade que ela oferece!

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