Torta Rápida de Carne Moída: Praticidade e Sabor em Cada Pedaço

A torta rápida de carne moída é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor em uma refeição. Perfeita para um almoço, jantar ou até mesmo um lanche da tarde, esta receita combina uma massa fácil de preparar com um recheio saboroso de carne moída. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Utensílios Necessários

• Balança Digital de Cozinha (Compre aqui)
• Tigelas de Mistura (Compre aqui)
• Fouet (Compre aqui)
• Conjunto de Facas de Cozinha (Compre aqui)
• Tábua de Corte (Compre aqui)
• Forma de Silicone (Compre aqui)
• Liquidificador (Compre aqui)
• Espátula de Silicone (Compre aqui)
• Luvas de Cozinha (Compre aqui)

Ingredientes 🛒

Massa

• 🍞 2 xícaras de farinha de trigo
• 🥚 2 ovos
• 🥛 1 1/2 xícaras de leite
• 🥄 1/2 xícara de óleo
• 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
• 🧂 1 colher de chá de sal

Recheio

• 🥩 500g de carne moída
• 🧅 1 cebola picada
• 🧄 2 dentes de alho picados
• 🍅 2 tomates picados
• 🌿 1 colher de sopa de salsinha picada
• 🌿 1 colher de chá de orégano
• 🧂 Sal e pimenta a gosto
• 🥄 Azeite de oliva
• 🧀 200g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

Massa

1. Preparar a Massa: No liquidificador (Compre aqui), bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.

Recheio

1. Preparar o Recheio: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicionar a Carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada, mexendo de vez em quando para desfazer os grumos.
3. Adicionar os Temperos: Adicione os tomates picados, a salsinha, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates estejam macios e a carne bem temperada.

Montagem

1. Montar a Torta: Em uma forma de silicone (Compre aqui), despeje metade da massa, espalhando bem com uma espátula de silicone (Compre aqui). Adicione o recheio de carne moída e cubra com o queijo mussarela ralado. Despeje o restante da massa por cima, espalhando para cobrir todo o recheio.
2. Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse a torta por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
3. Servir: Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Corte em pedaços e sirva quente.

Dicas de Preparo

1. Carne Moída Magra: Utilize carne moída magra para um recheio mais saudável e menos gorduroso.
2. Vegetais Adicionais: Adicione vegetais como cenoura ralada, milho ou ervilhas para enriquecer o recheio.
3. Temperos Frescos: Experimente adicionar temperos frescos como manjericão ou coentro para um sabor extra.
4. Massa Variada: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
5. Recheio Uniforme: Espalhe bem o recheio para garantir que cada pedaço da torta tenha uma quantidade uniforme de carne e queijo.
6. Teste do Palito: Para garantir que a massa esteja bem assada, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.
7. Queijo Extra: Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima da massa antes de assar para uma crosta dourada e saborosa.
8. Congelamento: Esta torta pode ser congelada. Asse e deixe esfriar completamente, depois congele em porções individuais para um lanche rápido e fácil.

Sugestões de Como Servir o Prato

1. Com Salada: Sirva a torta com uma salada verde fresca para uma refeição equilibrada.
2. Com Molho de Tomate: Acompanhe com molho de tomate caseiro para um sabor extra.
3. Com Arroz: Sirva com arroz branco ou integral para um prato completo.
4. Com Purê: Acompanhe com purê de batatas para uma refeição reconfortante.
5. Em Festas: Corte em pedaços pequenos e sirva como aperitivo em festas e reuniões.
6. Com Vinagrete: Acompanhe com um vinagrete de legumes para um toque fresco.
7. Como Lanche: Prepare como lanche da tarde ou para levar em piqueniques.
8. Com Batata Palha: Adicione batata palha por cima para uma textura crocante.

Conclusão

A torta rápida de carne moída é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com uma massa fácil de preparar e um recheio saboroso, esta torta é perfeita para surpreender sua família e amigos. Experimente essa receita e aproveite a versatilidade e o sabor que ela oferece.

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